○应 献

　　人离不开醋，虽不像鱼儿离不开水那样必要，却也必需。自古来，柴米油盐酱醋茶，乃日常生活的七大必需品，醋列其中，足见不可缺少。近代科学证明，醋是上好的调味品，还能预防和改善多种顽症，如高血压、高血脂和高血糖等，有减轻疲劳等多种用途。因而，科学家提倡人们常吃醋，多吃醋，吃好醋。

　　作为心理反应，辞书的解释似乎隐含贬义：产生嫉妒情绪，叫吃醋。鄙人以为，醋因爱起，爱由醋生。吃醋是爱和关心的另一种强烈表现。唐代房玄龄的夫人，宁愿服毒（实际是醋），也不同意丈夫纳妾，留下“吃醋”的佳话。婚恋观随时代进步，今日男男女女，醋意渐淡，吃醋者少，泛爱者众。

　　吃醋是稳定家庭的润滑剂。《红楼梦》三十一回中，晴雯听袭人说“我们”两字（袭人和宝玉），不觉添醋意。此醋虽然过头，却也说明晴雯暗恋宝玉发自内心，特在乎宝玉。夫妻之间因醋争争吵吵，是潜意识里的感情专属和害怕失去的一种自我保护，风雨过后，爱意更浓。试想，彼此见异思迁，各自视而不见，一丝醋意都没有，甚至玩起“交换”游戏，纵容默许自己的老婆（老公）与别的男人（妻子）上床，恐怕爱情就是口头承诺了。所以，夫妻双方吃点小醋，留神对方，相互监督，实是对家庭的一种责任感。不然，嘴巴抹蜜，吃在东家，想着西家夜宿，无爱可言。

　　吃醋也是净化风气的清新剂。社会就像七彩图，情感好比万花筒，不少人追求生活的流光异彩，以“彩旗飘飘”为荣。更多的人感叹世风日下，却又羡慕红杏出墙，思衬对异性的拥有。有的人有贼心没贼胆，街头看美女也怕捉现场，大约因为忌讳打破家中那坛醋，顾及满城风雨的闲话，只得遵守大家认可的规则。一种风气，就是公众行为的汇总，假如婚外情成为大众娱乐方式，既无人吃醋，也没人犯酸，那将是社会的堕落。反之，好家风带动世风，醋意制约贼胆，对净化社会风气，作用是显而易见的。

　　吃醋还是官员情操的保洁剂。目下，某些官员道德败坏，生活腐化糜烂，似乎无“小蜜”在侧就不合潮流，给经济贪婪埋下“炸弹”。古人云：“醋气时闻，每念糟糠之妇；荒淫不择，岂思枕席之姬”。可见官员洁身自好，除了社会监督之外，最厉害最严密的就是配偶那双容不得沙子的眼睛。彼此看重，对“养小、偷汉”之事最为敏感，他或她从细小不同看出破绽，醋性大发，后院要起火。醋意是偷情的大敌，又是保洁的良方。官员对吃醋的警惕，即是在道德情操上加一道“钢丝网”。

　　因此，鄙人主张：家家储备醋坛子，人人留点小醋意！生活中，醋可以除腥，吃醋不是件坏事。当然，醋到大打出手，拖刀杀人，是触犯法律的，那犯不着了！